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Cacao: Tesoro de América

El cacao, símbolo de la riqueza cultural y gastronómica de las Américas, tiene una historia que va más allá de su delicioso sabor. Desde sus raíces ancestrales hasta su transformación en el chocolate que conocemos hoy, el cacao ha sido un vínculo entre las tradiciones de los pueblos originarios y la creatividad de la cocina moderna.